关于中国白酒别称你知道多少？

白酒的别称很多,但真正了解白酒的人不多。

中国是礼仪之邦。自古以来就讲究人情世故、交际应酬等,因此对待喝酒自然也要有一个明确的目标。所以在一些特定场合下便会给出相应的别称。那么问题来了:白酒到底有什么别称呢?下面小编就给大家详细说一下!

欢伯

因为酒能消忧解愁,能给人们带来欢乐,所以就被称为欢伯;欢伯是指酒后所起的名字,最早见于汉代焦延寿的《易林·坎之兑》,他说,“酒为欢伯,除忧来乐”。这个别号最早出在周朝著作<<书经?春秋》:“若作酒醴,尔惟曲蘖。”杜甫也在诗中写道“慨当以慷,忧思难忘;何以解忧,唯有杜康”,说明酒可以使人产生灵感,激发创作激情,因而有了“饮酒不醉”的俗语。

杯中物

因常在宴席上看到大大小小的酒坛空置而供宾客饮用的场景,《左传》中有这样的记载,“天运苟如此,且进一杯”;《楚辞·十月获稻、为此春酒》就有关于此类的记述。《韩非子·冬日行》:“立夏而出者曰‘为此春酒’,云何得名?”这里用的是盛夏酿造出的美酒。“今夕复几时?明日愁来由谁倾!”

壶觞(古代的一种器皿)

引申出一种造型奇特的高脚杯,一般用于盛放装有液体的水杯或酒器的容器。陶渊明在《次韵子瞻病中大雪》诗中写到,“金樽清酒斗十千,玉盘珍羞直万钱”。李白在《客至》诗中也有类似的描述:“我歌一曲新丰酒,欲销百岁恨无穷。”

壶中物指什么呢?就是盛过酒的杯子了,后来还经常拿出来用来表示它的价值和意义。比如像刘禹锡在《晋书.武帝本纪》卷九中的“三人成邂逅,又复得钓诗钩”“共把新桃换旧符”,都是由此而来。还有曹操与关羽一起打仗时的图画,也叫做“双燕飞去如长鲸吸取群雄”、“烹羊宰牛且为乐,会须一饮三百杯”等等。

绿蚁

由于原料、制作工艺及色泽都不同,因此又有了不同的称呼。比如,五粮液、剑南烧春,泸州老窖等等。此外,现在市场上销售的中低端白酒品牌,基本都有着自己的品牌名称,如洋河梦系列、江小白金盖等产品。除了这些外,市面上还常见的还有汾酒、竹叶青、杏花村、二锅头等等。总而言之一句话——白酒的好坏不能单纯从名字上来评判!