真假白酒鉴别方法,假酒怎么去进行一个“测评”

白酒在我国是具有历史悠久的,它也是我们国家特有的产物。但是随着社会的发展,现在市场上假冒伪劣产品层出不穷。所以很多人会想知道真假白酒鉴别方法,一般情况下可以通过观察酒质和闻味道来进行判断。

很多时候人们买到假冒产品之后都是无法确定是否为真品。那么真假白酒如何去进行一个“测评”呢?下面就给大家说几个关于这个问题的知识点。

1.真假白酒鉴别的原理

首先我们要弄明白的是什么是真酒、什么是差酒或者说是劣酒。所谓好酒指的就是用纯粮食酿造出来的,没有勾兑过的白酒。而那些酒精酒就是利用了食用香精等添加剂调制出的白酒。如果不是真正的好酒的话,那么在购买时一定要看清楚这其中的关键所在是什么。

2.真假白酒鉴别的办法

其实想要通过这些辨别的方法来进行辨别白酒是不是真的比较难。因为市面上有很多的假货存在于市场当中。对于消费者来说他们根本就不了解一些相关的问题,所以只能依靠自己多方面的经验来判断真假白酒鉴别方法。比如大家可以直接将一瓶酒倒置过来,然后再将其摇晃一下看看里面产生的泡沫情况以及消散速度等一系列步骤就可以了解到。

3.真假白酒鉴别方法有哪些

1、空杯法:把装有酒的杯子静放十几分钟左右,如果有淡淡的粮曲香味,而且还有着糟香气和粮食的气息则说明此酒是一款不错的白酒。而如果是劣质假酒,那么基本上就不会留香的时间长,甚至还会有刺鼻感。

2、火烧法:取适量白酒倒入碗里点燃,如果能烧干没有残液的话则是优质的。而如果是假的则会出现一股臭豆腐一样的味道。如果是劣质假酒则会散发出浓郁呛人的味道且喝起来非常容易上头,并且还很容易出现口渴的情况。

3、加水实验法:往酒中加入清水后观察颜色的变化,如果出现了浑浊物的话,则说明是质量比较好的白酒;反之则是掺了水或者其他杂质的水,要是变得清澈透亮了那就是品质不好的酒。

4、手搓法:取几滴白酒放在手中,然后双手相互揉搓至发热后,如果有糊味或者其它异味的话则是很可能是使用工业酒精或者是低档酒兑制出来的白酒。但是只要掌握正确的操作方法就可以轻轻松松地分辨出来。

以上就是对于真假白酒鉴别方法的相关介绍。希望对各位朋友有所帮助。