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国台十五年测评品鉴

国台十五年

国台十五年,茅台镇国台酒业出品,53%vol,500ml,酱香国标优级。玻璃瓶身,仿金属色塑料盖,生产日期2021.05。话不多说,直接品鉴。

观色上,微黄明显,酒花持久。

闻香上,酱香突出,陈香、镇酒味明显,有酸香、焦煳香、粮曲香、糟香、青草香、甜香,香气优雅、略生涩,较协调舒适。

口感上,醇甜浓郁,酱味显著,涩感明显且持久,中段焦煳香、酸香、粮曲香涌现,后味略杂、略涩、偏苦,回味长。此酒号称是15年年份酒,但是感觉酒体没有那么老。

风格上,大曲酱香风格明显。

总体来说,国台十五年是一款镇酒风格明显的酱酒,闻香突出镇酒味,但对香气的协调性和愉悦感影响较小。口感突出焦煳味、酸味、涩感,镇酒味不明显。此酒优点是香和味都比较浓郁,缺点是香气不够幽雅,酒体不够丰满、协调、爽净。以前喝过陶瓷瓶装的老款国台十五年,感觉不错,后来新款变成了玻璃瓶,感觉新款比老款降质了,如今国台十五年的酒质远达不到目前六七百元的价位水准。

说明:本人不是酒商,只是一名酒精考验的老战士,只发表自己对白酒的真实体验