闲谈酒文化-春酒的意思

春酒,古有“年三十饮屠苏”之说。从古代开始就有在农历新年这天喝酒的传统,不过随着时代的发展和生活条件的变化,“春节”这一节日渐渐地成了人们过年的重头戏了。

一、关于春酒的意思:

1、农村春节是除夕夜,也就是吃早饭的时候或者中午等闲时间。

2、元宵节和正月十五是团圆的时分,因此也称为团圆宴。

3、腊月二十三是农历二月初三,这个时候正值阴历的立春日,民间通常会在大年初四举行隆重的祈祷活动。

4、初五晚上是农历十二月份的第三个星期三,所以叫做“酉”。这个时期就是传统的春节,我们都知道,每年这个时候都会举办很多盛大的聚会,比如拜神祭祖等等。

二、关于春酒的具体内容:

1.1春游:一年之中最重要的一个重大日子——农历腊月廿四,这是我国重要的民俗之一。在过去农村过年一般都是以家门口的小菜为主食,因为这样可以让大家放松心情,增进感情。而此时还有一种说法,那就是“万物齐备”,即要想把来年的事情做好。

1.2赏花迎新:所谓赏花的话就是邀请亲朋好友一起去采摘新鲜果实或鲜嫩肉片来尝鲜喝点美酒。这种习俗在一些地方还是比较流行的,而且很多人还会自发进行驱邪取暖,从而达到延长欢乐时光的作用。

1.3扫墓送别:对于老人而言,除了打坐之外,还要准备好各种物品。例如猪蹄、鸡脚等,这些食物都可以用来装满整桌子。而在农村过新年最常见的就是吃鱼塘虾蟹,然后用竹竿插到墙上挂上一根蜡烛。如果家里没有这样的东西的话,也可以自己带些回家给家人吃。

1.4敬老酒:当然除了以上说的这些以外,还有什么其他的意义呢?比如,请人代为祝寿的话,主人往往也会提前几天向客人说明情况,但是需要注意的是,不是随便的人就可以拿出来喝了,而是要有足够的时间陪伴着,才能更好的庆祝。

1.6交友联络:与亲朋友们共同分享自己的喜悦,并且通过相互间交流,加强感情。这也是为什么大家都在一起吃饭,喝完一杯又一杯的原因,其实这就是情感上的纽带而已,也是非常值得提倡的一种仪式感吧!