酱香型白酒未来发展分型定级（酱香型白酒未来发展趋势）-酒才网

酱香型白酒未来发展分型定级

酱香酒目前5%左右的市场占有率,说明很有发展前景, 酱香型白酒目前发展分型定级,是根据消费者的不同需求来定的。

我们先从消费群体出发看一下:在消费人群上看:中高端消费者对酱香型白酒的需求比较大,而大众消费者对酱香酒更喜欢高度数的酱香白酒,这其中包括有一部分人会选择低度白酒;而高端消费者则更多倾向于浓香型白酒和清香型白酒,因此在酱香型白酒市场中占比较大的是中端消费者。

在消费者购买时,要了解自己买什么样的酒才好喝。如果一款优质的酱香酒价格不贵,口感又好喝,那就更好了。对于酱香酒未来的发展可以分为两大类型:一类为中高端的茅台酒和二线品牌的郎酒。

第二类属于中下端的中端产品系列,比如青花朗、红运朗以及习窖等;三类则是次高端产品的茅台迎宾、金沙回沙和赖茅等。这两种都是中高端的产品系列,虽然品牌没有茅台那么出名,但是品质也是不错的,尤其是飞天茅台的价格非常高,可以说是非常高的性价比,而且其包装也很精美,用来招待客人或者送礼也非常不错。

第三种就是小众品类的酱香酒,如云门陈酿以及北大仓等等,这些也是具有很悠久的历史文化底蕴的品牌,所以对于酱香酒的发展前景还是很有信心的。当然大家在选购的时候也要谨慎,因为现在市场上有很多不良商家打着纯粮酿造的旗号进行出售劣质产品。

根据国家标准GB/T26760-2011,酱香型白酒是以高粱为主要原料,以小麦高温制成的高温大曲(产于贵州高原的山地地区),经传统固态法发酵、蒸馏、贮存、勾兑而成。严格意义上讲,由食用酒精和食用香料勾兑而成的配制酒则不能算做是白酒。

根据中国酒类流通协会数据显示:2021年1-12月,我国规模以上白酒企业完成酿酒总产量5427.5万千升,同比下降5.57%;累计实现销售收入9506.5亿元,同比增长9.64%,利润总额2201.7亿元,同比增长14.64%。

其中,2019-2021年,酱香型白酒市场份额预计在15%-20%左右,行业占比将达到8%-20%;预计2022-2025年,行业产能将达350万吨,约占白酒行业的50%以上,利润率有望超过60%。

酱酒消费升级趋势

从2020年以来,由于疫情影响,消费者对健康更加重视,越来越多的人开始尝试喝酱香型白酒。同时,随着人们生活水平提升及品质意识提高,“饮健康酒”观念也在逐渐深入人心。

“酱香热”“新国标实施”,使得白酒进入了更健康的时代。酱香型白酒因具有越陈越香的特点,更适合长期储藏,因此,收藏价值也不断凸显。据不完全统计,2017年中国酱酒产能约60万千升,约有70亿人将其作为饮料酒存放起来,可见其受欢迎程度之高。

近年来,随着国内居民经济的持续增长和人民生活质量的显著提高,酱香型白酒的市场需求将会进一步增加,未来发展前景不可限量。