酱香型怎么分辨是不是粮食酒,白酒鉴别方法

酱香型怎么分辨是不是粮食酒,其实很简单, 白酒在我国历史悠久,有着非常深厚的文化底蕴。而酱香型白酒也是受到广大消费者喜爱的一种类型,那么酱香型怎么分辨是不是粮食酒?下面一起来看看吧。

要知道白酒的成分主要是酒精和水,但是白酒也有许多分类方式,比如按照酿造原料可以分为纯粮酒、勾兑酒还有酒精酒。一般来说,粮食酒就是用高粱等谷物作为原材料进行蒸煮发酵之后再加入酒曲,然后经过长时间的窖藏发酵后酿制出来的白酒;而勾兑酒则是由食用酒精加上其他物质混合在一起,经过调配或者是加工制作而来的白酒。

所以在买的时候要注意区分哪种酱香型白酒是真正的粮食酒。一般来说,纯粮食酒的原料表只有大米、小麦和玉米这三种粮食作物;而且粮食酒的执行标准号也比较多。如果发现GB/T20821或GB/T20822这个标注的话是假冒产品,建议不要购买。

另外,还可以通过闻味道来分辨是不是粮食酒。粮食酒的口感比较好,喝着不刺激喉咙,喝完之后回味无穷;而酒精勾兑出来的白酒则相反,没有什么芳香味。

因此,我们平时去商场超市里面购买白酒时一定要选择正规厂家生产的产品,这样才能避免上当受骗。此外,我们在买酱香型白酒时也不能贪图便宜,因为市场上有很多劣质假冒品牌,大家千万别被价格迷惑了,要选购靠谱的品牌。

好了,上面就是关于酱香型怎么分辨是不是粮食酒的相关内容,希望对大家有所帮助。

如何鉴别酱香型白酒是否是粮食酒

鉴别酱香型白酒是否是粮食酒的办法有:

一、手搓法:取适量酱香型白酒倒于掌心,双手快速搓干再轻嗅掌心的味道,如果闻到的是一股浓郁醇厚的酱香味儿则为纯粮好酒。

二、空杯留香辨别法:将少许优质酱香型白酒倒入酒杯中然后把酒倒出,香气保留时间越长说明酒质越好。如果是劣质假酒,不仅闻起来冲鼻子,而且喝起来也非常难受。

三、品尝方法:真正的传统粮食酿造酒香而不呛,微苦而缓缓消失。

四、食用油辨别法:在食指上滴几滴食用油,如果食用油能自然均匀扩散开和下沉则为粮食酒。