寒冷的冬至节,小编告诉你冬至为什么要喝点酒!

冬至节,是一个特别的日子。这个时候天气寒冷,很多地方都会有吃饺子的习惯,在北方就叫做“元宵”,就是在这个时节开始制作美食的节日。“元宵”是二十四节气中的最后一个节气,而这第一个节气的由来就是因为人们将这一天称为“冬至”。

虽然古人认为元宵是阳转阴的时候,“阳转阴之日”是为辟邪、祛疾的意思;但现代科学研究表明:“阳消阴也”,即指人体不能吸收过多营养元素和能量物质,因此冬至节要喝酒以暖身子。

中国古代诗歌中关于“冬至”、“饮酒”的描述非常丰富,从“花看半开”“酒饮微醺”,到“月下独酌”等都有详细介绍。那么到底哪一种说法才是正确的呢?今天小编告诉大家冬至为什么要喝点美酒吧!

1.《周礼》记载:“凡诸侯国,皆因冬至得岁。”所以说,每逢冬季万物萌发新的生命力。到了春秋时期,大禹曾用一句话来形容:冬至始作乐。

《易传?坎伯遗言·十曰:“昔者,帝女令仪狄造酒。进于饮食之中。遂疏仪狄,绝旨酒。”这就是著名的夏朝出土的黄庭坚所著的《战国策》,说明了我国酿制白酒的历史已经相当悠久。

2.《三国演义》里就有这样的句子:“煮酒论英雄。”这里所说的煮酒并不是用来盛着的。而是取其善于温补的作用。《三国志·魏书·曹操传》记载:“自上皇以来,天下百姓都喜欢温酒斩华雄。”可见温饱问题对于中国人而言是非常重要的。

3.“唐宋以后,由于粮食短缺,人们普遍选择外出务工。但是为了抵御严寒气候的变化,他们逐渐养成了很多方法。例如通过加热的方式把酒烫一下再喝,这样可以促进血液循环和新陈代谢,增强体质;另外还具有一定的杀菌消毒作用。这种特殊的方法不仅能够预防流感疾病,还能提高身体抵抗力。

4.明代医学家李时珍在他的著作《本草纲目》中提到:烧酒非古法也,自元时始创,用浓酒和糟入甑(指蒸锅),蒸令气上,用器承滴露。凡酸坏之酒,皆可蒸烧。近时惟以糯米或粳米,或黍或秫,或大麦蒸熟,和曲酿瓮中七日,以甑蒸好,其清如水,味极浓烈,盖酒露也。(见此处)由此我们也可以看出,古人在冬至期间,更容易出现一些不吉利的事情发生。比如有些地区会在祭祖仪式前饮一杯小酒,以此表达对天地的敬意以及平安长寿的心愿。