枣酒是如何酿造出来的？

红枣是一种营养价值很高的水果,在生活中有很多人都很喜欢吃红枣,而对于一些女性来说也是比较爱喝红枣酒。但是大家知道,红枣酒是如何酿造出来的吗?下面我们一起来了解下吧!

红枣酒是以新鲜成熟的大枣为主料制作成的药食两用的保健酒,主要功效就是补肝益肾、养心安神等。

红枣酒的制作方法如下:

原料:大枣500克,白酒500毫升。

1、将红枣洗净去核,放入容器中,倒入白酒浸泡。

2、密封容器口,放在阴凉的地方。每天晃动一下瓶子,半个月后即可饮用

红枣的作用有:润肺生津,滋肾益气,

强身健体。

扩展资料

红枣对人体有哪些功能呢?

1.抗癌作用

红枣含有丰富的维他命C和维生素A以及钙元素等物质,可以降低血液黏稠度、改善贫血现象。此外还具有促进新陈代谢,增加身体免疫力的功能,能够提高机体抵抗疾病的能力。

2.增强肌肉力量,调节情绪。

3.保护肠胃健康,延缓衰老。

4.抑制胆结石产生。

5.降血脂和软化血管。

6.防治感冒腹泻。

参考资料来源:

百度百科——红枣酒

制作步骤如下:

1,先把糯米煮熟然后冷却到35°左右备用;

2,把甜酒曲加适量水调匀,搅拌均匀之后放置于干净容器内;

3,再把准备好的酒坛或者罐封好保存,放在温度20-25度的环境中发酵。15天以后就可以启封过滤了;

4,过滤掉上面残存的杂质,装罐静置澄清,这样就完成了。

小贴士:

1、如果想让自己更加快地做出来,建议使用玻璃器皿。

2、也可以用黄酒来代替葡萄酒,因为葡萄酒是经过自然发酵的,其营养成分更容易被吸收进入体内,因此不需要额外添加其他物质来提升香味。

3、如果想让味道更浓郁一点的话,那么也可以选择黄酒来替代。但要注意的是黄酒最好是纯粮制造的,如果没有加入其他材料的话,可能里面会有其它成分。

另外,如果你想要喝高度数的红酒的话,那么最好还是选用清香型的高粱酒,它的味道会比较好。

还有一个就是要选用纯粮食酒,现在市面上很多酒都是使用酒精勾兑出来的,所以大家不要相信什么酒精勾兑出来的,其实真正的纯粮食酿造酒是不会添加任何添加剂的,而且口感也非常好。

好了,以上就是有关红枣酒是如何酿造出来的的相关介绍,希望能帮助到大家,作为参考。