夏季很受欢迎的李子是怎么用它制作成李子酒？

七月正当夏+天气炎热+ 夏季很受欢迎的李子怎么用它做成李子酒+在我们中国+李子是一种非常普遍的水果。很多人喜欢吃+特别是夏天的时候+因为天气热了+人们更愿意食用一些新鲜的、好吃的食物+比如说柿子或者是李子。 夏季很受欢迎的李子可以用来酿酒,制作成李子酒的方法有很多种,以下是一些常见的李子酒的做法:

材料:新鲜成熟、饱满的李子,白糖,酵母菌

做法:

1、将李子去蒂洗净,晾干备用;

2、把准备好的冰糖放进罐子里,加入适量的白酒,密封好。

3、放置在阴凉处保存10天以上即可饮用,时间越久味道越香浓。

注意事项:

1、泡过酒的李子不宜存放太长时间,否则容易变质。

2、最好选用没有损坏的李子,这样泡出来的李子酒口感会更好。如果有条件的话可以选择带皮切片或者直接从市场上购买较好的水果。

3、建议使用高度数的高粱酒泡制,因为高粱酒的度数一般较高,而且经过发酵后度数也会下降。

4、浸泡时间不能太长,一个月之内为宜,时间太短,不出味,也不够醇厚。

5、喝的时候要小杯慢品,不要一口气全干掉,不然就容易醉倒。

扩展资料:

李子的食用方法

1.吃柿子:

将买回来的李子洗净后削去外皮,然后切一个宽口的圆柱形的小块,放在容器中(也可以是陶瓷缸)里自然发酵,大约7-10天就可以尝到甜味了。

2.榨汁:

将清洗干净并沥干水分的大李子捣烂(这里不是说要把果肉打碎),然后加适量纯粮食白酒进行充分搅拌均匀(这个步骤比较麻烦,但操作起来也不难哦,只要注意卫生就好)。

3.装瓶:

将处理好的李子和糖按照1:1比例混合在一起,放入容器中。

4.最后再往里面加上适量的酵母菌进行发酵。(具体情况你根据你的水果种类来定)

5.封闭管理:

在容器上盖上一层纱布,将做好的李子过滤出来。

6.发酵期:

约25-30天的发酵期间,每天可以摇动一下容器,让其产生大量的二氧化碳气体。

7.过滤出李子渣和酒液,就可以得到美味可口的李子酒啦。

参考资料来源:

百度百科——李子酒

李子的营养价值极高,含有维生素C、胡萝卜素等多种矿物质元素和维生素C、铁、钾等微量元素。它不仅可作为饮料食疗甚至还可以用于烹饪,具有很好的保健作用,同时还能够提高机体免疫力以及抗衰老的作用。因此,对于那些想要长期服用这种药品的朋友来说是非常不错的养生食物。

另外,李子中的纤维素还有一定的降压功效,而这是一种非常重要的抗癌食材。所以我们平时可以经常食用些这种药物来补充体内缺乏脂肪所致的肥胖问题。此外,我们平时可以适当多吃一些富含维生素c和胡萝卜素的蔬菜,比如山楂、苹果等,它们都对人体有益。