43度茅台和53度区别有哪些？看完以后你会选择哪一款？

酒,是中华民族传承了几千年的文化瑰宝之一。它既有浓厚的中华文化的厚重感,也有丰富的历史背景、人文情怀,以及独特的酿造工艺和口味特征。然而在白酒中除了具有悠久的历史外,还有着其他很多不同类型的选择,如43度的茅台酒和53度的茅台酒,它们到底有什么区别呢?看完以后你会选择哪一款呢?

我们都知道,白酒度数一般都是指的酒精含量。比如38°的高度酒就属于高度酒;50°左右的就是低度酒了。那么42度的茅台和53度之间的区别有哪些,你更喜欢哪款呢?今天我就来跟大家简单分析一下吧!

其实从制作方法上来说,42°茅台比53度的茅台要复杂得多。首先是生产过程,需要经过一系列繁琐而复杂的过程:选料——制曲——发酵—蒸馏......最后是陈放——勾兑调配等等工序。

因此说,43度的茅台相对较柔和醇香一些,但由于保存不当,酒中的酯类物质容易挥发,口感变得寡淡甚至带有一些酸涩味。但是53度的茅台则相反,因为储存时间长,所以会产生更为协调的风味,口味更加优雅细腻。这也是为什么市面上常见的43度的飞天茅台价格普遍较高的原因。

当然了,虽然43度茅台的价格高昂些,但不代表其本身品质不好,如果想要收藏好的话还是建议选择一些性价比较高的优质纯粮酱酒。例如下面这两款酒。

1.贵州大曲酒

贵州的大曲酒就是以当地特产的小红粱为原料,采用古老的12987酿酒工艺精心酿造而成。这款酒酒体晶莹剔透、色泽鲜亮微黄。酒液清澈透明,入口时能够感受到一股浓郁的芳香气息。

2.国康1935

国康1935是一款非常经典的坤沙酱酒,它的酿造人范应华曾经担任过茅台镇“王家烧坊”的副厂长。他对整个酿酒业的发展十分重视。在他的带领下,这款酒不仅成为了众多消费者心中的美酒佳话,也是中国白酒行业的骄傲之作。

这款酒的口碑也非常好,深受国内外爱酒人士的认可,并且一直以来受到广大消费者的热烈欢迎。

这款酒的酒体呈微黄色,闻起来有着一种特殊的香气。这种香气主要来源于酒曲发酵过程中产生的乙醛和丁烯等化学成分。这些成分混合在一起后使得这款酒散发出令人陶醉的气息。同时,该酒还有着明显的甜味和果甜味。

3.赖氏父子传承酒

赖家传世遗址位于贵州省茅台镇赤水河畔,这里环境湿润温凉且空气流动缓慢,形成了一个天然的酿酒环境。这对于酒类的酿造至关重要。