散酒哪里的好 私人小批量散酒 纯粮酿可能性更高

散酒哪里的好,现在很多地方都有卖的,但是价格不一样。对于普通老百姓来说可能选择便宜一些的白酒喝。但也有人说自己家乡有小作坊酿造出来的纯粮散装酒比较好。那么散酒哪里好呢?

在过去的时候,人们买散装酒的主要是为了送礼和宴请宾客等使用。虽然没有什么牌子、包装,而且都是用大桶盛着售卖的,但是这种散装酒还是比较受欢迎的。因为那个时候很多人都没有钱去购买这些高档次的大坛子酒。如果是买来收藏的话,一般都是存放在家里很久了才会开封饮用的。而散酒店里的散酒通常都是私人经营,很少有人会出售这类酒水。所以说在农村里散装酒是非常受欢迎的。

不过随着时代的变迁,人们不再像以前一样喜欢买瓶装酒或者是大型商超去买这样的高端品牌。有些商家为了节约成本,可能会往里面加入劣质酒精勾兑酒或假冒伪劣产品。但是这样的做法也对健康产生很大的影响。因此大家在选购时一定要擦亮双眼。不要被忽悠了。要不然很容易踩坑。所以我们在买酒的过程中也要多了解清楚这个问题。

1.什么样的酒才是好的白酒?

1.纯粮酒

很多人都认为纯粮食酒比酒精勾兑酒品质好,甚至还会更香醇。其实并不是这样,因为在过去粮食产量低的情况下,人们经常能看到那些农民们拿地种地的谷物为原料生产出来的粮食酒。但是在农村集市上就有许多这样的粮食酒供人们食用。这些酒不仅口感好,还具有一定的营养价值,所以受到了不少人的追捧。

2.酒厂规模大,技术先进

我国有很多大型酒业集团,比如茅台镇的国康1935、山西汾阳杏花村的汾酒老窖等等知名的品牌。它们的实力也是相当雄厚的。他们采用传统的12987工艺酿制出了这款口碑很好的酱酒--贵州赖茅酒。

3.酒曲种类丰富

不同的酒曲可以酿出不同风味的酒品。酱酒需要经过9次蒸煮,8次发酵以及7个轮回取酒才行得通。所以在酿酒过程中,每一道工序都离不开酒曲,这也是决定酒质的关键因素之一。在制作酒曲之前需要将粮食粉碎成颗粒状后再进行发酵和蒸馏,以获得更加优质的酒品。

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