一品景芝酒有哪些系列的产品？

景芝酒是山东省安丘市景芝镇的特产,中国国家地理标志产品。景芝白乾酒历史悠久,可追溯到距今3500年前的夏王朝时期。景阳春酿造工艺始于商周,盛行于唐宋。

一品景芝酒系列包括三大类:芝麻香型、浓酱兼香型和豉香型。一品景芝以“一品三味”为特点,既有大曲酱香的特点,又有小曲清香的特点,具有“入口柔绵醇厚,回味无穷”的特点,是山东名片。

1、芝麻香型:一品景芝融合了酱、浓、清三种名酒香型之工艺精华。一品景芝融合了芝麻香型白酒与茅台香型白酒的优点,又独树一帜地形成了自己独特的风格。一品景芝以高粱为原料(俗称红缨子高梁),小麦制成高温大曲,采用传统的老五甑续渣法和两排清工艺精心酿造而成的优质白酒。

2、浓酱兼香型:浓酱兼香型是集酱香、浓香和清香为一体的中国白酒的一大派系,它既有大曲酱香的浓郁芳香,又有小曲清香的纯净爽口,还有多种复合香气,被称为"酸甜苦辣涩",是多种味道协调平衡的一种白酒品类。

3、豉香型:此酒以大米和玉米等为主要酿酒原材料,并配以肥猪肉浸泡陈化,形成特殊的豉香风味,口感细腻幽雅、酒体丰满圆润、余味甘冽醇香。

4、馥郁香型:此酒以其特有的馥郁香作为基础香型,在继承传统的基础上创新开拓出了自己的新品种。该酒的香气成分组成十分复杂,具有"闻着舒服、尝起来很顺滑"的特点,被誉为"百草入曲"。

5、芝麻香型白酒:此酒以景芝特有的麦麸做主料,加入中药材制成高温大曲,经过二次投粮、九次蒸煮、八轮发酵及七次取酒的生产工艺酿制成。

6、豉香型:这一品类的白酒因其特殊的原料制作工艺而备受推崇,是中国著名的白酒之一。以大豆为主料,经粉碎后加水进行混合糖化、发酵、蒸馏得到食用油,然后将脂肪、蛋白质以及其他杂质提炼出来。

7、豉香型白酒具有"醇而不淡,薄而不寡"的独特风味。它是由高度大曲或小曲所制成的。这种白酒富含丰富的酯类物质、氨基酸、维生素和其他营养元素。

8、芝麻香型白酒是利用"三低"技术来提高生产效率。所谓"三低"是指高温大曲用水量少,用曲量较大。高温大曲一般需要耗时一年时间才能完成一个周期,因此,要保证每次出窖的质量符合标准要求,还必须采取一系列措施,如拌醅、起糟、堆积发酵、下窖蒸酒、接酒滴酒等等。