2021年十大名酒,如何看待所谓的中国名酒？

中国名酒的历史悠久,白酒文化也博大精深。

1952年的第一次全国评酒会,共选出八种中国名酒:茅台酒、汾酒、泸州老窖特曲酒、西凤酒、五粮液和董酒。这七个国家名酒分别是:

1、贵州茅台酒

茅台是中国的传统特产酒。与苏格兰威士忌和法国科涅克白兰地齐名的世界三大蒸馏名酒之一,同时是中国三大名酒“茅五剑”之一。也是大曲酱香型白酒的鼻祖和典型代表,已有800多年的历史。

2、山西杏花村汾酒

汾酒是中国传统的名酒,属于清香型白酒的典型代表。因产于山西省汾阳市杏花村,又称"杏花春"。汾酒以工艺精湛,源远流长,素以入口绵、落口甜、饮后余香、回味悠长特色而著称,在国内外消费者中享有较高的知名度、美誉度和忠诚度。1915年曾获巴拿马国际博览会金质奖章及奖状。1949年前曾多次荣获中华人民共和国建国以来的国家级奖项。

3、陕西西凤酒

1952年金秋时节,“柳林酒”被评选为中国四大名酒之一。

4、四川剑南春

剑南春位于四川省绵竹县,因绵竹在唐代属剑南道,故称"剑南春"。因绵竹在清朝时为剑南道辖区,故称"剑南春"。剑南春始于唐代,兴盛于明代,并在元、明两代得以创制、雏形和发展。

5、安徽古井贡酒

古井贡酒属于亳州地区特产的大曲浓香型白酒,有“酒中牡丹”、“天下第一行书”之誉。酒度分39度和52度。其特点是色泽透明清澈,香气幽雅舒适,滋味醇厚谐调,柔和爽净,回昧悠长的风格特征。

6、江苏洋河酒厂

洋河酒是中国江苏省泗阳县的洋河酒厂所生产,至今已有近百年的历史。“色、香、鲜、浓、纯三绝”,洋河系列酒的独特魅力使它成为中国浓香型白酒的卓越品质和经典品牌。洋河主导产品包括梦之蓝M9、天之蓝、海之蓝等。其中,“海之蓝”是典型的浓香型风格。

7、江西四特酒

江西樟树市四特酒有限责任公司,前身是娄隆发掘的一口古烧锅(现今江西省南昌市上饶区北郊)。1954年初组建国营仁怀市酒厂,1958年以来不断改进酿造技术,逐渐形成了独特的酿造方法。1983年后研制成功了具有地方特色的“四特牌”优质白酒,并命名为“四特土烧”。四特酒独具一格的香气、丰满醇厚的味道、协调自然的体味使人们赞不绝口。“四特酒”是特香型白酒的开山鼻祖,被誉为我国白酒行业的奇葩。

8、北京二锅头

牛栏山酒厂成立于1949年10月28日。

13、衡水老白干

衡水老白干酒采用的是地缸固态分离发酵法,即固态配料,