5分钟告诉您六种常见的粮食酒鉴别方法

在生活中,人们总是喜欢喝一些白酒来调节气氛,但是如果是假冒伪劣的酒,不仅对身体健康不好而且还会影响我们的生活和工作。因此我们在选购的时候一定要注意区分好自己所购买的是什么品牌或者是哪种香型的白酒,这样才能够确保自己的利益。那么对于很多爱酒人士来说,他们知道怎么去鉴别酒精勾兑而成的纯粮酒吗?下面就让我们一起来了解一下吧!

一、看包装

一般正规厂家生产的白酒都采用防伪标志进行标注,并且有详细的产品标准代号及执行说明等,消费者可以通过这些信息判断其品质优劣的依据。例如:茅台酒的瓶盖上的生产日期为每年10月1日起,产品标准代号为GB/T26760;五粮液的瓶盖上也有生产许可证编号,如图。此外,还可以通过扫描二维码的方式进行识别:

二、闻味道

把酒倒入杯中之后可以先用鼻子嗅一闻有没有其他的气味或异味,若没有则表示这款酒是酒精勾兑而成。如果有一股难闻刺鼻的味道,那就意味着这是一款质量差或是不合规的白酒。

三、品尝口感

粮食酒具有独特的味道和口感受到广大消费者的青睐和赞扬,入口柔顺而不失醇厚绵长,回甘悠长。如果是一些小品牌的白酒可能会出现刺激性的感觉,所以建议大家不要选择过度饮用的白酒。

四、参考价格

根据白酒的价格可分为高低档次、高中低端不同等级白酒。通常情况下,价格越高的白酒,它的原料成本就会相应更高,同时工艺也会更为复杂繁琐。另外,由于市场上有很多商家利用低价策略,使得许多不良商贩以次充好的现象出现。

五、查看生产厂家

在购买白酒时,除了关注品牌外,还需要观察产地和厂名等。有些白酒可能是由大品牌酿造而来,因此它的生产地址可能会有所差异。此外,还要检查是否有相关资质证明以及是否属于合法经营的白酒企业。

六、通过视觉外观

真正的粮食酒会呈现出晶莹透亮的状态,而且不会有任何杂质混浊和沉淀物。如果酒体浑浊的话则很有可能是假酒,因为这是由高级脂肪酸酯和乙醛所造成的。如果你仔细辨认,你可以看到酒液中有悬浮物、絮状物等情况,那很有可能就是掺了水的。当然,如果你发现瓶子里面的液体不是完全清澈透明的,那就要注意了,这是一种有害物质。