中国酒可以分为几大类,70%的人一定不知道

酒是生活中必不可少的一部分,在我们日常生活中,很多人都会喝白酒,因为白酒可以帮助缓解压力,促进血液循环以及放松身心的作用。

但是现在市面上已经没有了白酒,很多商家为了赚取更多的利润,就会使用食用香精来勾兑出一款酒。虽然说这种酒的价格非常便宜,而且喝起来口感很好,所以大家对于这类酒也不再陌生。

那么中国白酒按照酿造工艺可分为几大类呢?下面就让我们一起来看看吧!

首先来说说中国的白酒可以分为以下几种:

1、酱香型:又称茅香型、以贵州茅台为代表;

2、浓香型:又称泸香型、窖香型;

3、米香型:亦称为蜜香型或者其它香型,主要以广西桂林三花和全州湘山酒为典型代表的兼香型;

4、凤香型:代表性产品是西凤酒。

5、豉香型:代表性的产品是广东玉冰烧酒。

6、特香型:代表性的产品是在江西樟树四特酒厂生产的馥郁香型。

7、老白干香型:代表性的是衡水老白干、湖北黄鹤楼酒等。

8、芝麻香型:代表性的是景芝酒业生产的芝麻香型白酒,芝麻香型的代表企业是山东景阳春股份有限公司。

9、药香型:代表性的有董酒,董酒是中国八大名酒之一。

10、馥郁香型:代表性的有湖南酒鬼酒公司生产,湖南酒鬼股份有限公司。

11、鼓香型:代表性的是江苏双沟酒业生产的馥郁香型白酒,馥郁香的代表品牌是安徽武陵酒。

12、特香型白酒:代表的是江西省樟树酿酒总厂生产的特香型白酒。

13、老白干香型:代表性的是河北衡水老白干,河北衡水老白干酿酒集团有限公司。

14、清香型:代表性的有山西汾酒,山西汾酒集团公司生产的清香型白酒。

15、馥郁香型:代表性的是湖南酒鬼酒有限责任公司,馥郁香型以湖南省吉首市所产最为优质,具有“前浓、中清、后酱”的独特口味特征。

16、小曲米香型:代表性的是以云南镇雄县的大米为主料制成的小曲酒。

17、其他香型:还有一些特别的小众香型:如福建湛仙窖酒、广东珍珠红葡萄酒,河南宋河粮液等。

18、凤香型:代表性的是以陕西宝鸡市凤翔区柳林镇生产的特香型白酒。

19、董香型白酒:代表性的是以贵州遵义鸭溪平坝窖酒。

20、豉香型白酒:代表性的是广东省佛山市石湾酒厂生产的一种小曲白酒。

21、老白干香型:代表性的是以辽宁沈阳的凌川白酒厂生产的老白干香型白酒。