市面上的汾酒有哪些？青花汾酒和普通汾酒的区别是什么呢？

汾酒是我国清香型白酒的典型代表,素以入口绵、落口甜、饮后余香、回味悠长特色而著称于世。

在国内外消费者中享有较高的美誉度和忠诚度。

山西杏花村生产的汾酒,具有“色泽晶亮透明、醇馥幽郁的特点,入口柔软、甘润爽洌、余香较久”的风格,“汾”字由此而来。“借问酒家何处有?牧童遥指杏花村。”的名句也正是出自这里。那么,市面上有哪些的汾酒呢?青花汾酒和普通汾酒有什么区别呢?下面小编就为大家解答。

1.价格差异

市面上常见的汾酒分为:黄盖玻汾、红盖玻汾、出口汾等三种。其中黄盖玻汾是53°的高度酒;而红盖玻汾是42°的低度酒;而出口汾酒则是53度的高粱酿造而成;而青花汾酒则是48度的高度酒;从以上两者的价格差来看,二者的价位差距较大;此外还有青花20和30年陈酿这两种产品,价格也是各不相同,青花系列的白瓷瓶装售价为158元/瓶、普通汾酒规格为475ml。

2.生产原料不同

青花汾酒选用的是优质的高粱,而普通汾酒选用的是以小麦制成的大曲。青花汾酒采用了与其他同类产品的不同的生产工艺。青花汾酒的原料为高梁,而且它还要求使用晋中平原所产之"一把抓高粱",所以它的品质比一般清香白酒要好得多。另外,青花汾酒的制作方法同样十分讲究,首先要在地缸里发酵一个月左右的时间,让杂菌得到有效的清洁和净化,然后进行蒸馏取酒。而普通汾酒则需要经过两次加生沙(丢糟),再经过八次发酵和七次取酒才能完成。因此,我们可以知道它们在质量上也有很大差异。

3.酒质差异

青花汾酒和普通汾酒在酒质方面有着很大的不同,青花汾酒的酒液呈淡黄色,闻起来比较舒适宜人,但由于其包装较为简朴,没有华丽大气的感觉,故而在外观设计上有一定的档次。另外,由于青花汾酒的度数通常都是53度,因而其酒体相对较为单薄,因此喝的时候会有一股苦涩感。因此,在品尝时需要慢慢品尝,感受其滋味是否细腻、丰满以及层次丰富感,这样才能更好地体会到青花汾酒所散发出的浓烈芬芳和独特魅力。

总而言之,无论是青花还是普通汾酒都有着独特的优点和优势,如果大家想要了解更多关于白酒方面的知识或者是想购买白酒的朋友,建议可以选择品牌官方旗舰店购买,当然,如果你对白酒了解不多,又不想花费太多钱的话也可以咨询一下专业人士,通过正规渠道购买白酒。